Fiche n°1 Les différents type de cotations
Les différents type de cotations
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En fonction du moment de livraison :
En fonction de la base de calcul :
Les majorations…
Les cotations de céréales sont généralement ramenées en base juillet afin de pouvoir comparer des prix donnés pour des transactions réalisées à des dates différentes dans une campagne. Pour avoir le prix Flat (majoration comprise) d’une marchandise il faut rajouter au prix base juillet la valeur des majorations mensuelles entre le 31 juillet et la date de livraison. La valeur de la majoration mensuelle est censée couvrir pour moitié les coûts liés au stockage de la marchandise (amortissement, électricité, main d’œuvre, manutention…) et pour moitié les coûts liés aux frais engendrés par la mobilisation de trésorerie du fait que le stock de produit ne soit pas vendu.
Le montant payé pour les majorations résulte d’une négociation commerciale entre l’acheteur et le vendeur et plus généralement des besoins du marché en capacités de stockage. Néanmoins le montant généralement accordé est celui recommandé par les différentes fédérations d’Organismes Stockeurs à savoir actuellement 0,93 €/T par mois.
Le système fonctionne en réalité de façon bimensuelle. Ainsi des demi-majorations sont données par quinzaine débutée. Du 1er au 15 du mois, ½ majoration sera versée et du 16 au 31 une majoration totale sera payée.
Exemples
>>Un blé valant 100 €/T en base juillet sera payé pour une livraison au 10 janvier à 100 €/T + 5,5 majorations mensuelles soit 5 majorations pour les mois de août, septembre, octobre, novembre, décembre et ½ majoration pour la première quinzaine de janvier.
>>Un producteur qui aurait vendu 50 T de blé à 95 €/T majorations comprises livraison 1ère quinzaine de novembre, et 50 T à 101 €/T majorations comprises livraison 2ème quinzaine de Mai de l’année suivante a en tenant compte des frais financier et des frais de stockage vendu ses 100T blé au même prix à savoir, avec une majoration mensuelle de 0.93 €/T, 91.70 €/T en base juillet.
En céréales (blé, orge, maïs etc…) les prix sont exprimés en base juillet
En oléagineux les prix sont exprimés majorations comprises
En protéagineux les prix sont exprimés en base août
En fonction des offreurs ou des demandeurs :
Le prix le plus significatif reste toujours le prix traité
En fonction du lieu de cotation :
En fonction du mode de transport:
En fonction de la fiscalité :
D’une manière générale le prix des grains est TOUJOURS exprimé Hors TVA
Les prélèvements parafiscaux …
Les livraisons de céréales supportent une taxe et deux "cotisations volontaires obligatoires" (CVO), à la charge des producteurs. La taxe est destinée au budget de fonctionnement de l'Office National Interprofessionnel des Céréales (ONIC). L'une des deux CVO est versée à l'interprofession Intercéreales pour le financement des actions de R&D, et des actions de promotion des céréales et produits céréaliers sur les marchés. L'autre CVO qui concerne uniquement le blé tendre, est versée au Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants (GNIS) pour financer la recherche variétale.
Le total des taxe actuellement prélevé s’élève à 1,37 €/T pour le blé tendre et à 0,87 €/T pour toutes les autres céréales (maïs, orge, sorgho, seigle…)
Sur le même principe, des taxes parafiscales sont prélevées sur les livraisons d’oléagineux et de protéagineux. Les taxes et cotisations à la charge des producteurs sont de 3,05 €/T pour le colza et 3,29 €/T pour le tournesol. En pois protéagineux elles s’élèvent à 1.53 €/T
En fonction de la qualité de la marchandise
Pour le blé :
Type de blé | Standard | De Qualité |
Appellation | 76/15/4/2/2 | 220/11 ou Blé Classe 1 |
Poids Spécifique | 76 | 76 |
Humidité | 15 | 15 |
Grains Brisés | 4 | 4 |
Grains Germés | 2 | 2 |
Teneur en impuretés | 2 | 2 |
Indice de Hagberg (qualité de l’Amidon) | Non spécifié | ≥ 220 |
W ( Force boulangère) | Non spécifié | 160-250 |
Teneur en Protéines | Non spécifié | 11-12.5 % |
En fonction de la prise en compte de la qualité de la marchandise
Les principales places de cotations et marchés de référence en France :
Les cotations sur les marchés physiques sont le résultat de relevés de prix et sont par conséquent uniquement indicatives
Blé : Rendu Rouen, Fob méditerranée, Rendu Dunkerque, Rendu La Pallice, Fob Creil, fob Moselle, Départ Chartres TC, Rendu Centre Bretagne
Orge fourragère : Rendu Rouen, Fob Méditerranée, Rendu Dunkerque, Rendu La Pallice, Fob Creil, Fob Moselle, Départ Chartres TC, Rendu Centre Bretagne
Orge de Brasserie : Fob Creil, Rendu Rouen, Fob Moselle
Maïs : Fob Bordeaux, Fob La Pallice Fob Rhin, Fob Méditerranée, Fob Lyon, Fob Creil, Départ Chartres TC, Rendu Pontivy
Colza : Fob Moselle, rendu Rouen, Départ Châteaurouc TC, Rendu La Pallice, Rendu Sète
Tournesol : Rendu Dieppe, Fob Moselle, Fob Rhin, Départ Châteauroux TC, Rendu La Pallice, rendu St Nazaire, rendu Bordeaux, rendu Sète
Pois protéagineux : Fob Creil, Départ Chartres TC, Rendu Centre Bretagne
Blé dur : Départ Sud Ouest, Rendu Rouen, Rendu Port la Nouvelle,
Tourteaux de Soja : Délivré Montoir, Délivré Rotterdam
Cotations internationales :
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